Olá pessoal,

Nesse nosso primeiro contato vou começar a contar um pouco da minha história na gastronomia para que vocês conheçam um pouco mais do meu trabalho e da minha caminhada .
Era final de maio do ano de 1999 fui convidado por um ex - colega de trabalho para trabalhar no restaurante a qual ele tinha montado, mas ate então não tinha idéia que esse convite viraria minha profissão e paixão. A oferta de emprego era para trabalhar como assistente de administração no escritório do restaurante, mas com o contato com a cozinha me despertou o prazer e a paixão que tenho em cozinhar. Passagem curta, foram apenas seis meses ainda sem cozinhar, logo depois o restaurante fechou.Uma pena era um maravilhoso restaurante chamado Etrusco Bar Café, que em quanto aberto teve um grande destaque na culinária de Porto Alegre.

Bom pessoal na próxima semana continua a história, e muito em breve vou começar a divulgar receitas, truques e outras coisas mais para facilitar e esclarecer a vida gastronômica de todos.

Grande abraço
Chef Rodrigo Doug